# В Гае и Вефиле не осталось ни одного человека, который не погнался бы...

речь идет только о мужчинах. Женщины, старики и дети оставались в городе.

# за Израилем

то есть за израильским войском

# свой город они оставили открытым

«оставили ворота города открытыми»