Сборщики налогов были на ставке, они получали определенный процент со всех сделок, которые производили, но всегда завышали налог, чтобы иметь больше, чем было то установлено.
"Не требуйте, чтобы вам платили больше", "не заставляйте людей платить вам больше".
Сборщики налогов брали с людей завышенные суммы. Иоанн запрещает им это делать.
То есть, нельзя было требовать с людей больше налога, установленного римским законом. Альтернативный перевод: "больше той суммы, которая была установлена римским правительством" (см. [[rc://*/ta/man/translate/figs-activepassive]]).